都說香不過肉桂，醇不過水仙，九龍窼正巖肉桂更是香氣高揚(yáng)，茶湯霸氣泄露，那份暢想高貴的冷艷，溫柔安閑又激情四射。
九龍窠峽谷兩側(cè)峭壁連綿，逶迤起伏，形如九條龍。人們遂把峽谷喻之為游龍的窠穴，故名。九龍之間呈現(xiàn)一座頂部略呈圓形的小峰巒，稱為龍珠，故又稱九龍戲珠。沿著幽谷鋪設(shè)了一條石徑。兩側(cè)澗水長流，茶園碧綠，芬香沁人，景色幽美。出峽平曠之處的巖壁上鑿滿包括“晚甘侯”(武夷茶的擬人化美謚)以及歷代名人題詠武夷巖茶的摩崖石刻。其中有北宋范仲淹、南宋朱熹的詠茶名詩以及唐代茶圣陸羽的后裔、清代崇安縣令陸廷燦的詩作。
它高香辛辣的茶湯在口腔里緩緩啜下，充分接觸味蕾，瞬間喝茶人血脈賁張，如萬馬奔騰的怒吼呼嘯著沖出頭頂，直奔浩瀚大海再不回首自憐。那悠悠桂花桂皮香，甜甜的花果香，淡淡的水蜜桃香，奶香，粽葉香，持久而醇厚。尤其這款經(jīng)中火炭焙的九龍窠肉桂，既沒因火攻太高掩蓋本質(zhì)，又沒因火太輕而讓茶返青變質(zhì)。喝起來湯水清甜綿柔濃香悠揚(yáng)，那便是茶的本香本甜。
如何將這款九龍窠正巖好茶，泡出教科書級的滋味？
以三沸之水溫杯搖香，那濃濃的茶香，似收集破碎在空氣里的咆哮與嘶吼，在空中碰撞跌落，瞬間將沉入葉底的平靜粉碎，深吸一口氣，那感覺山幽水遠(yuǎn)，恍惚靜夜獨(dú)對一墨花一遠(yuǎn)山。
先投茶四克，將八十度山泉水緩緩沏下，五秒后快速出湯，湯色晶瑩濃郁，輕啜一口滿嘴生香，那鮮甜輕微的辛辣感帶給人一份繁華中的沉淀。二、三道每道加時(shí)三秒，此時(shí)精燦灼人的茶氣由大椎直貫頭頂，恍如鶯啼翠柳的華麗歌聲，將茶湯里最美的精彩完美呈現(xiàn)。
四道后再壓一冷泡（用30度溫開水浸泡2分鐘），讓茶的底蘊(yùn)緩緩釋放，那清涼鮮甜的味道，更給人結(jié)廬在人境而無車馬喧的清凈，感受心有詩意青春不老的意境。隨著五、六、七道水溫（80、85、90度）和沖泡時(shí)間每道五秒的不斷遞增，杯中傾瀉的茶湯，如雋永的詩，丟棄了浮華的外表，沒了夸張的言辭，只留下內(nèi)心的積淀和細(xì)節(jié)的彰顯，及由內(nèi)而外展現(xiàn)那恬靜淡定的美艷！
八道后再投入干茶四克，以三沸之水沖泡，此時(shí)干濕碰撞的濃香，像一劑霸道的煉藥，如四季輪回的一載春秋，將天生天養(yǎng)的自然清香、陽光雨露的滋潤，再次將好茶歷經(jīng)歲月的傲嬌展示到極致。
九道后連續(xù)沖泡滲出的湯色已近深黃，滿鼻子激蕩的桂皮高香，不被馴服的茶水，帶著這狂野的味道。奔向更遠(yuǎn)的未知。十二道后再學(xué)古人：夜臼和煙搗，寒爐對雪烹，將泡完的葉底加水三百毫升放爐上煮，可連煮三道，時(shí)間呈三、六、九分鐘遞增，爐上翻滾的茶湯將春的寂寞夏的喧囂濃縮蒸騰，讓好茶的精華再次提煉升華，在那千轉(zhuǎn)百回的激情彭拜中重獲初心，到達(dá)入紅塵瀟灑走一回的人生至境。
這個月發(fā)生了很多事，金庸走了，新型晶體材料專家陳創(chuàng)天走了。好的事情也不斷在這個月上演，中國在改革開放40周年之際舉辦首屆國際進(jìn)口博覽會，“世界好,中國才能好;中國好,世界才更好” ！
《天下篇》說莊子：獨(dú)與天地精神往來，而不傲倪于萬物，不譴是非，以與世俗處。看的出來，莊子也是和光同塵的人，超越了世間的是非，類似于老子的上德不德。
不同的學(xué)問宗教，都契合了宇宙的某一個層面的精氣神。
每一個修道人，都在契合著某一個層面上的精氣神。
老子說，其中有精，其中有信；這個信，也可以認(rèn)為是神。
契合的層面和程度，隨心而變。
“心”悟到什么就契合什么。“心-身-道”一體。
在大道之門打開之后，就要內(nèi)心“獨(dú)與天地精神相往來”；沒有任何先入之見，無拘無束，徹底解構(gòu)，心中為道是從，唯真理是從，打破所有的觀念上的束縛，建立新的觀念，再打破，再建立；無窮無盡。這就是觀念上的“破而后立”。
我喜歡茶，更喜用不同方式嘗試泡一杯好喝的茶。不語，就這樣靜享一段茶時(shí)光。
